Лінія роздачі (самообслуговування) - спеціалізоване обладнання для підприємств громадського харчування, яке призначене для короткочасного зберігання варених страв, салатів і закусок, кондитерських і хлібобулочних виробів, а також різноманітних напоїв. Повна лінія самообслуговування складається з конструктивних елементів, які призначені для всіх видів харчових продуктів. Особлива зручність розподільної лінії полягає в тому, що всі елементи легко монтуються в конструкцію блоку самообслуговування в залежності від їдальні, а також можуть використовуватися як самостійне обладнання.
Саме модульність дає можливість встановити лінію роздачі самообслуговування, яка відповідатиме потребам конкретного закладу громадського харчування.
Лінія розподілу складається з технологічних модулів: холодильного, опалювального, нейтрального та допоміжного.
- Холодильні елементи мають вигляд охолоджувальних прилавків і засклених або відкритих вікон. Такі модулі лінії роздачі використовуються для демонстрації та демонстрації салатів, бутербродів, кондитерських виробів та іншої охолодженої їжі;
- Термоелементи випускаються у вигляді шаф для хлібобулочних виробів або мармітів з підігрівом. Марміта універсальна містить різну кількість гастроємностей, працює за принципом парової бані. Марміт для перших страв має одну або кілька конфорок, які постійно підтримують потрібну температуру готових страв;
- Нейтральні модулі мають вигляд звичайного прилавка, стелажів для столових приборів і підносів, шаф для зберігання, шаф. У лініях самообслуговування їх найчастіше використовують для роздачі напоїв, які не потребують розігріву продуктів, предметів сервірування (ложок, виделок, ножів, тарілок тощо), підносів, спецій, серветок тощо. Як допоміжні модулі в установок можна використовувати кутові та касові, а також розподільні прилавки на колесах.
Кожен модуль електророзподільної лінії є автономним, тому не потрібно купувати комплектну розподільну лінію. Лінія самообслуговування виготовлена з високоякісної сертифікованої нержавіючої сталі. Призначений для демонстрації та підтримки відповідного температурного режиму 1 - 2 страв, салатів, напоїв тощо.
Ціна залежить від наповнення лінії і кожного марміта