Конвекційна піч Apach AD46MI ECO має чотирирівневу конструкцію. Завдяки системі інжекторного парозволоження, будь-яка страва матиме привабливу скоринку. При необхідності існує можливість примусового впорскування в систему. За допомогою потужного вентилятора реверсивного можна готувати складні страви. Зручне управління не вимагатиме багато часу для навчання роботи з моделлю. Apach AD46MI ECO підходить для інтенсивного використання у кафе, ресторанах, закусочних. Обладнання якісно справляється з випіканням, виробництвом кондитерських виробів, роботою з напівфабрикатами. Корпус та камера виготовлені з нержавіючої сталі.
Підключення до води Так
Кількість рівнів 4
Відстань між рівнями (мм) 75
Тип гастроємності/деко "GN 1/1, 600x400 мм "
Управління електромеханічне
Спосіб утворення пари інжектор
Таймер на 120 хв.
Конвекція 30 - 285 ° С
Змішане приготування: конвекція + пар 90 - 230°С
Підключення 220 В, 380 В.
Потужність, (кВт) 6,70
Ширина (мм) 750
Глибина (мм) 695
Висота (мм) 560
Вага (без упаковки) (кг) 45
Вага (з упаковкою) (кг) 49
Габарити в упаковці (ШхГхВ), мм 850х795х660
Країна виробник Італія
Гарантія 12 міс.
У комплект поставки входять 2 листи 600 х 400 мм.
Галогенова лампа для освітлення камери
Реверсивний двигун вентилятора.
Швидкість обертання -одна.