Пароконвектомат Apach AP10QM призначений для обсмажування, приготування на пару, бланшування, запікання та інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Підсвічування камери здійснюється галогеновою лампою. Камера легко чиститься закругленими кутами. Корпус та камера виготовлені з нержавіючої сталі, дверцята - із подвійного загартованого скла. Система парозволоження інжекторного типу дозволяє генерувати пару відразу після включення обладнання  за рахунок прямого впорскування води із системи водопостачання на нагрівальні елементи.    

Парозволоження  Так

Підключення до води  Так

Кількість рівнів  10

Відстань між рівнями (мм)  80

Тип гастроємності/деко  "гастроємності GN 1/1 або деко 600х400 мм.        "

Спосіб утворення пари  інжектор

Управління  електромеханічне

Таймер  на120 хв

Термостат  Так

Температурний режим   60-265 °C

Підключення  380 В

Потужність, (кВт)  16,10

Ширина (мм)  920

Глибина (мм)  840

Висота (мм)  1200

Вага (без упакування) (кг)  131

Країна виробник  Італія

Гарантія  12 міс.

У комплект поставки входять 4 гастроємності GN 1/1 глибиною 20 мм.  

Галогенова лампа для освітлення камери  

Реверсивний двигун вентилятора.

Швидкість обертання -дві