Пароконвектомат Apach AP5QM призначений для обсмажування, приготування на пару, бланшування, запікання та інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Підсвічування камери здійснюється галогеновою лампою. Камера легко чиститься закругленими кутами. Корпус виконаний з нержавіючої сталі, дверцята - із подвійного загартованого скла.  

Парозволоження  Так

Підключення до води  Так

Кількість рівнів  5

Відстань між рівнями (мм)  70

Тип гастроємності/деко  "гастроємності GN 1/1 або деко 600х400 мм.        "

Спосіб утворення пари  інжектор

Управління  електромеханічне

Таймер  на120 хв

Конвекція  "30 - 285 °C  "

Змішане приготування: конвекція + пар: 90 - 230°С  30 - 230 °C

Пара:  35 - 130 °C

Підключення  380 В

Потужність, (кВт)  10,50

Ширина (мм)  937

Глибина (мм)  821

Висота (мм)  715

Вага (без упакування) (кг)  85

Вага (з упаковкою) (кг)  101

Габарити в упаковці (ШхГхВ), мм   700х760х680

Країна виробник  Італія

Гарантія  12 міс.

У комплект поставки входять 2 гастроємності GN 1/1 глибиною 20 мм.  

Галогенова лампа для освітлення камери  

Реверсивний двигун вентилятора - 2шт.

Швидкість обертання -дві