Пароконвектомат APACH AP20QT SQUERO з викатною тацею. призначений для виготовлення широкого асортименту кулінарних виробів,           

а також для випікання та розігріву вже готової продукції. Поєднує в собі відразу кілька видів пристроїв, призначених для теплової обробки продуктів            

 що дозволяє суттєво економити фінанси та площу, що займається на кухні. Рекомендується до застосування у ресторанах, кафе, пекарнях та інших закладах громадського харчування, переважно середнього та великого форматів.            

В комплект поставки входить візок на 20 рівнів GN 1/1.            

Програмування:            

Вбудована пам'ять на 120 програм - 40 встановлених, 80 вільних        

До 6 етапів приготування у кожній програмі            

Функції:            

Дельта-Т - вимірювання різниці між температурою всередині та зовні продукту      

Попереднє нагрівання - досягнення заданої температури в камері перед початком процесу приготування            

Швидке охолодження - зниження температури всередині камери      

Приготування кількох страв до певного часу            

Мультитаймер            

Регенерація            

Відкладений старт            

Ключові особливості:            

Джойстік - Енкодер для вибору або змінення параметрів в меню       

Вентилятори з можливістю реверсивного обертання            

2 швидкості обертання вентиляторів            

Термощуп дозволяє визначати температуру всередині продукту      

Електронне регулювання парозволоження            

Сенсорна панель керування на базі FreeRTOS            

Ємнісний екран 5"" з роздільною здатністю 800х480            

Галогенова лампа для освітлення камери            

Регулювання витяжки за допомогою повітряного клапана з електроприводом          

Вбудована автоматична мийка (3 режими для різних ступенів забруднення)            

USB-роз'єм (для імпорту та експорту програм готування)    

Лінійка обладнання Cook Line  

Підключення 380 В  

Тип інжекторний  

Кількість рівнів 20  

Відстань між рівнями, мм 70  

Розмір гастроємності (деко) GN 1/1  

Система керування сенсорна Touch screen  

Парозволоження є  

Передвстановлені програми 40  

Програми користувача 80  

Кількість етапів у програмі 6  

Кількість вентиляторів 5  

Кількість швидкостей вентилятора 2  

Реверс вентилятора є  

Електрична потужність, квт 28.5  

Вага (без упакування), кг 310  

Вага (з упаковкою), кг 330  

Ширина, мм 1003  

Глибина, мм 1050  

Висота, мм 1887  

Габарити в упаковці (ШхГхВ), мм 1200х1140х2100  

Країна виробництва Італія  

Гарантія, місяць 12