Пароконвектомат APACH AP10QT SQUERO оснащені сенсорною панеллю управління на 120 програм, термощупом, двома моторами, мають двонаправлену систему обертання вентилятора.

Регулювання подачі впорскування води можна здійснити з панелі керування.

Пароконвектомат оснащений функцією налаштування автоматичного переднагріву, 9 таймерів (можливість приготування різних страв одночасно), і 6 циклів приготування для кожної програми.

А також регуляція витяжки пари, галогенові лампи, USB, Вбудована система миття та підключення до Wi-fi для віддаленого контролю. У комплект поставки входять 4 гастроємності GN 1/1 завглибшки 20 мм.      

Програмування:            

Вбудована пам'ять на 120 програм - 40 встановлених, 80 вільних        

До 6 етапів приготування у кожній програмі            

Функції:            

Дельта-Т - вимірювання різниці між температурою всередині та зовні продукту    

Попереднє нагрівання - досягнення заданої температури в камері перед початком процесу приготування            

Швидке охолодження - зниження температури всередині камери        

Приготування кількох страв до одного часу            

Мультитаймер            

Регенерація            

Відкладений старт            

Ключові особливості:            

Вентилятори з можливістю реверсивного обертання          

2 швидкості обертання вентиляторів            

Термощуп дозволяє визначати температуру всередині продукту        

Електронне регулювання парозволоження            

Сенсорна панель керування на базі FreeRTOS            

Ємнісний екран 5"" з роздільною здатністю 800х480            

Галогенова лампа для освітлення камери            

Регулювання витяжки за допомогою повітряного клапана з електроприводом            

Вбудована автоматична мийка (3 режими для різних ступенів забруднення)"

Лінійка обладнання Cook Line

Підключення 380 В

Тип інжекторний

Кількість рівнів 10

Відстань між рівнями, мм 80

Розмір гастроємності (деко) GN 1/1, 600x400

Система керування сенсорна Touch screen

Парозволоження є

Передвстановлені програми 40

Програми користувача 80

Кількість етапів у програмі 6

Кількість вентиляторів 3

Кількість швидкостей вентилятора 2

Реверс вентилятора є

Електрична потужність, квт 15.7

Вага (без упакування), кг 135

Вага (з упаковкою), кг 151

Ширина, мм 937

Глибина, мм 827

Висота, мм 1211

Габарити в упаковці (ШхГхВ), мм 1035х1040х1320

Країна виробництва Італія

Гарантія, місяць 12