Пароконвектомат Apach AP7QM призначений для обсмажування, приготування на пару, бланшування, запікання та інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Підсвічування камери здійснюється галогеновою лампою. Камера легко чиститься закругленими кутами. Корпус та камера виконані з нержавіючої сталі, дверцята - із подвійного загартованого скла. Система парозволоження інжекторного типу дозволяє генерувати пару відразу після включення обладнання.
Парозволоження Так
Підключення до води Так
Кількість рівнів 7
Відстань між рівнями (мм) 70
Тип гастроємності/деко "гастроємності GN 1/1 або деко 600х400 мм. "
Спосіб утворення пари інжектор
Управління електромеханічне
Таймер на120 хв
Конвекція "30 - 285 °C "
Змішане приготування: конвекція + пар: 90 - 230°С 30 - 230 °C
Пара: 35 - 130 °C
Підключення 380 В
Потужність, (кВт) 10,50
Ширина (мм) 937
Глибина (мм) 821
Висота (мм) 875
Вага (без упакування) (кг) 99
Вага (з упаковкою) (кг) 115
Габарити в упаковці (ШхГхВ), мм 1035х1040х965
Країна виробник Італія
Гарантія 12 міс.
У комплект поставки входять 3 гастроємності GN 1/1 глибиною 20 мм.
Галогенова лампа для освітлення камери
Реверсивний двигун вентилятора - 2шт.
Швидкість обертання -дві
